Сезонные фрукты: когда и что покупать

15.03.2013

Большинство сезонных фруктов, овощей и ягод сейчас можно найти в магазинах и знойным летом, и морозной зимой, то есть круглый год. Но, тем не менее, большая часть этих продуктов имеет четкий временной период созревания и соответственно больше пользы и лучше вкус от них можно получить лишь в «свой сезон».

Когда и что покупать?

Апельсины можно купить в любой период года, но больше всего пользы от них можно получить зимой и весной, а если быть точнее, то это время с декабря по май. Апельсины богаты витаминами С, В5 и В6. Их употребление полезно для сердечно-сосудистой системы.

Из весенних продуктов стоит отметить спаржу, которую лучше всего приобретать с апреля по июнь. Свежая спаржа богата витамином молодости и красоты – Е. Кроме этого богата она витаминами В1, В2, РР и С. Спаржа является прекрасным диетическим продуктом, полезна для центральной нервной системы, помогает при воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящих путей.

Самый лучший период для покупки максимально полезного шпината – с февраля по май или осенью, начиная с сентября. Это овощное растение при регулярном его употреблении прекрасно очищает организм от шлаков и токсинов.

В декабре – мае стоит присмотреться к киви, аргентинскими яблокам и грушам. Хотя эти фрукты сезонными не считаются, тем не менее, именно в этот срок осуществляются свежие поставки их из-за заграницы. В киви содержится огромное количество витамина С, даже одного небольшого плода достаточно для восполнения запаса этого витамина на день. В яблоках содержатся флавоноиды и полифенолы, являющиеся хорошими антиоксидантами, не зря яблоки называют «молодильными». Груша обладает жаропонижающим, легким мочегонным и слабительным действием.

Черешня начинает плодоносить в конце весны – с мая по август. Она богата магнием, калием и железом. Тут же начинается самый разгар клубники. Грейпфрут, лимон и лайм лучше всего покупать весной или осенью.

При покупке манго хорошо было бы узнать, из какой страны он привезен. Например, египетские манго лучше покупать в августе-ноябре, а привезенные из Доминиканской республики, Мексики и Кубы лучше брать с июня по сентябрь. А в Таиланде сбор урожая манго приходится на февраль - май.

Дуриан – экзотический фрукт. Его можно найти на прилавках магазинов крупных городов России в весенне-летний период. Привозят его из Таиланда. Сбор урожая приходится на май-июнь, а храниться может до конца лета.

Еще пара экзотических фруктов – личи и карамбола. Сезон созревания первого продолжается с апреля до июня, а второй лучше приобретать с мая по август.

Лето – это счастливая пора для созревания многих овощей, ягод. В частности это касается абрикосов. Самое удачное время для их употребления это середина июня, весь июль и половина августа. В абрикосах содержится большое количество витамина А. Употребление зрелых абрикосов поможет вывести из организма лишний холестерин.

Самый разгар арбузов продолжается с июля по октябрь. Арбуз обладает мочегонным эффектом, по этой причине неоценимо полезен при заболеваниях почек и мочевыводящих путей.

Дыня созревает в июле-сентябре, в зависимости от сорта. Употребление дыни поможет при бессоннице, хронической усталости и упадке сил, поможет нормализовать водно-солевой баланс.

Сезонные фрукты Свежие финики, привезенные из ОАЭ, лучше брать в августе. А вообще сбор их урожая в Эмиратах начинается с конца июля по начало ноября. А финики родом из Египта лучше покупать зимой.

Персики, лучше всего покупать с середины июля по сентябрь. Они богаты витаминами А, Е, С, РР и микроэлементами: калий, магний, фосфор, железо… Благодаря высокому содержанию кремния, употребление персиков активизирует и улучшает все обменные процессы организма.

Свежий инжир стоит покупать с июня по сентябрь. Он обладает жаропонижающим действием, часто используется при лечении простудных заболеваниях, оказывает общеукрепляющее действие, повышает сопротивляемость организма болезням.

В конце лета и до середины осени самое время вкушать такой виноград. Он дает нам много энергии, кроме этого способен замедлять процессы старения.

Сбор урожая хурмы длится примерно три месяца, а оптимальные месяцы для его покупки с октября по декабрь. А вот время сбора оливы длится всего один месяц - ноябрь.

Гранат наиболее полезен и спел в осенне-зимний период с сентября до конца декабря. Богат витаминами группы В и железом. Также осенью и зимой продают самые спелые помело.

Три причины покупать фрукты в свой период

Польза. Именно в «свой» сезон фрукты, овощи и ягоды содержат в себе наибольшее количество полезных веществ, поэтому соответственно и пользы они принесут больше именно в это время.

Вкус. Естественно, что вкусовые качества и зрелость плодов будут лучше в период естественного созревания.

Цена. В «сезон» стоимость фруктов, овощей и ягод значительно сокращается, что существенно экономит наш бюджет.

Вкусных и полезных вам сезонных фруктов!

Эльвира Агачева специально для Женского сайта 1000 советов для женщин

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на Женский сайт kraso1000.ru обязательна!

Новые статьи на сайте